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水耕栽培で育てていた「ミニ白菜」の収穫を行いました!


当院では、院内で患者さんと一緒に水耕栽培で野菜作りをしています!
12月24日(日)、水耕栽培で育てていた「ミニ白菜」の収穫を行いました。売っている白菜と見た目は違ってみえますが、葉は白菜と同じ形をしています。参加された患者さんから「初めての経験ができて楽しかった」と嬉しい感想もいただきました。
採れた野菜は、入院患者さんのお食事に提供しました!今後も収穫でき次第、お食事や栄養科主催の料理教室等で提供する予定です。

水耕栽培の様子